高校生が抹茶作りに挑戦!

新学期も始まった4月から、地元の吉賀高校で茶道部の指導を上原が始めました。茶室でのお点前の稽古のみならず、茶畑で茶樹や茶葉の生きた姿から学ぶことができます。顧問の先生と一緒に通った茶道部員の皆さんは、茶畑の草抜きと手入れから始まり、抹茶用にお茶摘み、製茶までを体験学習できました。クヌギの木陰で軟らかな大きく開いた新芽を摘み入れし、茶畑でお茶を飲み、学校で製茶をしました。どんな抹茶が完成したでしょうか。まさにプライスレスですね!